【コスパ最強レシピ】『ウマーなもやしレシピ』まとめ

三分ﾁﾝ。

ハムにマヨネーズをかけ、もやしを挟む。

さっと茹で
熱々のうちに辛子酢醤油に投入！

うめーです。

酢と醤油は惜しみ無くドボドボ入れてね

①さっと湯通しして、ごま油を軽く全体に絡める
②きざんだ韓国海苔とクルミorピーナッツorアーモンドをあえる
③アジシオをふりかけて、味を調整する

完成できあがり

弁当男子な俺だが、節約とダイエットに
良いと思い、最近弁当に取り入れているレシピ。

【もやしカレーあんかけ】

●（好みだが）もやしを荒く刻む。適量の水分を加え
トリガラ（中華）スープの素、もしくはコンソメ、和風だしを投入
（自分の好みの系統で良し）。鶏むね肉皮なし投入
●塩適量、カレー粉適量投入。
※塩味の付け方も好みでＯＫ。俺はめんつゆで和風とか、
オイスターソース入れたり、色々している。
このレシピに玉ねぎ等の甘みは入らないので、
多分みりんとかでこくを出しても吉かも
●片栗粉でとろみを強めに付ける
●完成

もやし一袋で4食分位。鶏肉は150グラムくらい使ってる。
一食あたりもやし35円／袋、鶏肉グラム70円として
30円未満の食材費。カロリーもご飯半合と、卵一個
合わせて450kcal周辺。
このレシピで良いのは油脂を使わないため、冷めても
おいしくいただける所。もやしのシャキ感もイイ！
普通のカレールーは高カロリーなので、
最近もっぱらカレーはこんな感じで作っている。
余談ながら白菜刻んで同様のレシピも美味い。

もやしをレンチンして桃ラー（辛そうで辛くない少し辛いラー油）で
和えると美味い。
だが、桃ラーはコスパがあほらしいし油過剰だし味に調整の余地あり
なので適当に自作。

材料はオリーブオイル、タマネギ、ネギ、乾燥ニンニク、すりごま（白ごま）
ポークコンソメ、チキンコンソメ、アーモンド、カッシュナッツ、落花生
バゴーン（フィリピンの海老醤）、ナンプラー、一味唐辛子、塩、砂糖。

ごま油はなんでもごま油味になってしまうのでオリーブ油にした。
ごま油は喰う時に足せばいいし。
水っけのある物は適当に炒めて、大粒な物はフードプロセッサーで
砕いてから油でぐつぐつと。
油多すぎた。タマネギ増やすか。タマネギ切れた。じゃあネギで。
辛すぎた。大量に白ごま投入。もうね油っ気が全然ないｗ
桃ラーのクリスピー感はないし、別物のすごいネギ臭いのが出来たｗ
でも美味いｗ
適当に作っても適当に美味くなると思うからお奨めｗ

もやし＝焼酎って合うね
私の定番は面倒ならつけ麺風に
モヤシ軽ゆで→もやしにゴマ油チョイとツナ
つけ汁は自由　生卵・めんつゆ＋さばかん・ゆずポン酢・・

豚肉をゴマ油で炒める
もやし追加
塩こしょうで味を整える
もやしがしんなりしてきたら昆布ポン酢をサッとかける
お皿に盛って一味唐辛子をかけてめしあがれ

簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

豆もやしのなんちゃってナムル。

ゆでて、塩コショー・味の素・ごま油・好みで醤油少々で和える。

劇馬。

どっかにもやし１袋でつくる塩ラーメンってのがあった。

豆もやし1袋を水から茹で、茹で汁を捨てずに半量はナムルに半量はラーメンの具にするために取り分ける
どんぶりに茹でた麺を入れてもやしをのせ、塩で味を整えた茹で汁を注げば完成

つくってみたが結構いい味。
ぺペロンチーノじゃないけど貧乏人のタンメンって感じでおろしニンニクとかちょっと加えても合いそう

味が薄いと感じたら中華スープの元少々足せば調整が効く

水400CC、ほんだし大さじ2はい　ポン酢50cc
もやし2袋　薄切りバラ肉好きなだけ
鍋に全部入れて蒸す。

やすうますぎる